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食藥署發布草案，食品加工業需聘專任營養師、食品技師把關

 

為提升國內食品業從業人員的專業素質、確保食品產製及民眾飲食安全，食藥署今天發布「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」草案。食藥署食品組科長鄭維智表示，未來水產、肉類加工、乳品加工及餐盒食品業，必須聘請專任的營養師、食品技師、獸醫師、水產技師等專門職業人員……

 

【聯合晚報╱記陳麗婷/台北報導】2014.02.24 

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